纯素家常菜 | 美味香脆素锅贴

UP主的贴心课代表来了~~~

纯素香酥脆锅贴

一、做法步骤

①食材准备 粉丝 香菇 木耳 竹笋

②粉丝温水提前泡开 干香菇泡几朵 再泡一小把木耳

③锅中烧开水，把竹笋放进去焯两分钟左右 再过一下凉水

④竹笋切成细丁 粉丝切成小段 黑木耳切成丝后剁碎

⑤泡好的香菇把水分挤干 香菇切成粒

⑥起锅烧油，把香菇丁放进来炒香 炒到金黄，再放入木耳，竹笋和粉丝 翻炒两分钟左右

⑦调味 一小勺盐 一勺素蚝油 一小勺胡椒粉 再来一小勺白糖 馅料翻炒均匀

⑧准备一个饺子皮，在上面粘一点点水 放入适量馅料 饺子皮对折捏起来 中间捏紧

⑨锅留底油开小火，把锅贴慢慢的煎 煎3－4min 煎到底部金黄

⑩沿着锅边倒一小碟清水 盖盖焖两分钟左右