香丸·蜜丸·蜂蜜

香丸是中国传统香文化的一种表现形式，自汉代开始，一直在士大夫和文人中间流传，是非祭祀和宗教用香之外的重要用香方法。

香丸源于中医的蜜丸，是在中医熏蒸疗法的理论基础上延伸出来的中医治疗方法的生活化体现，因此，用料有别于传统的蜜丸，因为大量地使用了香药，所以叫香丸。后来再配合专属的器具，构成了中国香文化领域一道亮丽的风景——隔火熏香，香丸就是被熏的对象。

香丸与蜜丸的共同之处是都用了蜂蜜，这种方式早在汉唐时期就已广泛应用，《伤寒论》和《千金要方》里的丸剂，95%以上是用蜂蜜制作的。

蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、大肠经，具有滋养、润燥、解毒的功效。古籍中也有很多记载。《神农本草经》讲，蜂蜜“主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。”；《名医别录》说，蜂蜜“养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目。”；《本草纲目》认为，蜂蜜“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”……等等。

除了蜂蜜自身的功效以外，经过炼制的蜂蜜还是很好的粘合剂，但对蜂蜜和炼制的过程都有比较高的要求。

首先是选择蜂蜜，一定用天然的，野生或近似于野生的桶蜜最好，整个养蜂采蜜的过程未作任何添加，这种蜜的含水量都不高于20%，便于保存和后续的加工。

在婺源遇到野生蜂蜜，是我的意外收获。这里山清水秀，野生植物资源丰富，在山谷里放置蜂桶、引蜂筑巢、割巢取蜜的养蜂采蜜方法一代代地传承了下来，每年的这个时候，就可以吃到正宗的野生百花蜜了，还有非常独特的“巢蜜”我对蜜和巢都感兴趣，都可以作为香文化产品的重要优质原料。蜜可以做香丸、做香皂；巢可以先制成蜂蜡，然后做香膏、唇膏和真正的“蜡烛”……表面上奢侈了一点，但结果真的不同然后是炼蜜。根据制丸药物的粘性来确定炼蜜的火候，有嫩蜜、中蜜、老蜜之分。做香丸用的香药一般都粘性小，所以要用老蜜，也就是要把蜜炼到“滴水成珠”的状态

时至今日，香丸成了香文化爱好者的必修课，很多香道老师都要教学生做香丸，因为有很多古人留下的香方可以参考，基本不会出现什么问题，倒是蜂蜜给大家带来了烦恼，很多所谓正常渠道买的蜂蜜不好炼，勉强做成的香丸很容易潮解，黏糊糊的，都是因为有各种添加剂的介入，甚至加了蔗糖，影响了大家对香丸的体验。

北宋陈敬所著的《香谱》中收集做香丸的香方有两百多种，可见古人对香丸的重视与依赖，但如果没有好的蜂蜜，就不会是这样的结果。