义丰祥芝麻油分享金瓜山药红枣馒头的做法
义丰祥芝麻油分享金瓜山药红枣馒头的做法
原料:金瓜适量、山药适量、红枣适量、面粉适量、发酵粉适量。
做法步骤:1.蒸熟的铁棍山药适量。2.辗成泥。3.金瓜用小勺挖入盆中。4.跟山药混合均匀。5.倒入适量面粉。6.少许温水,把发酵粉化开。7.倒面粉上。8.搅成絮状。9.和成偏软一点的面团。有一些山药没揉碎也没关系。(面团软,容易把枣碎揉进去。)10.适量去核红枣洗一下,控一下水。11.切成红枣碎。12.南瓜面团发好了。13.把红枣碎放南瓜山药面团上。14.把枣均揉进去。15.揪成大小均匀的剂子。16.取一剂子,揉成馒头形状。17.饧20分钟。18.冷水上屉,中小火蒸20分钟。19.时间到关火,焖3分钟。