【科普】到底虾青素是从虾提取的吗？我来告诉你真实情况

前言：Astaway虾青素」致力于虾青素领域，定义健康营养生活新方式。

都2023年了，怎么居然还有人说虾青素只能从虾身上提取！

首先，虾青素早期是从虾身上发现的，但后来随着深入研究证实，虾青素并非在虾身上自主合成的，而虾吃下大量藻类和浮游植物后聚集在体内的，而其他海鲜动物，诸如蟹、鱼等身上也含有虾青素。

所以不要傻乎乎的还认为，虾青素只能从虾提取，人家只是早期从虾身上发现，才被冠名有个“虾”字。

虾青素是从虾提取的吗？究其根本，自然界中的虾青素由藻类和浮游植物产生，目前虾青素被广泛应用于食品领域，提取方式有两种，一是人工合成，二是天然提取。

人工合成的方式会添加很多色素剂，吃多了对人体百害而无一益，而天然提取的方式分两大类：动物中萃取or雨生红球藻提取。

从动物身上萃取是早期的方式，后来发现壳中带有的石灰质会影响虾青素含量，经过技术升级迭代后，目前市面上几乎都是从雨生红球藻中提取的虾青素，其含量高达1.5%-3%。

那费劲千辛万苦提取的虾青素，究竟对人体有什么好处呢？

1、氧化保护

现代女性大多有颜值的焦虑，面对光氧化带来的衰老问题，不妨可以考虑补充些虾青素，坚持服用皮肤好好，气色自然。

2、身体能量

虾青素是一种类胡萝卜素，可参与机体细胞免疫，调节保护力，尤其是30岁后女性身体素质下降的，找回状态满血复活。

虾青素鸡蛋通过给母鸡喂食雨生红球藻粉（一种含高度虾青素浓度的生物），经过通过生物富集和转化技术，做到每100克鸡蛋富含6-12毫克虾青素。

除了富含高浓度的虾青素之外，虾青素鸡蛋的蛋黄中，其卵磷脂包裹着虾青素可以提高吸收率，且相比普通鸡蛋胆固醇含量降低70%，其次符合生食检测标准，不含沙门氏病菌。

虾青素是从虾提取的吗？所以看完现在应该知道虾青素是什么提取的了吧，可不要再认为虾青素只存在于虾身上哦。