立秋已至,推荐多吃这3种食材,美味又健康,为入秋做准备

今天是立秋时节,是秋天的第一个节气,代表着夏天即将过去,秋季就要来临。

立秋过后天气会逐渐转为凉爽,但因为三伏天还未结束,暑热仍在持续,我们要适当增加体力和能量,以弥补“苦夏”期间的身体损耗。

牛肉
“贴秋膘”是立秋的传统习俗。夏季天气炎热,很多人白天没什么食欲,夜里失眠睡不着,进入秋天之后,多吃点牛肉,可以很好的补充营养和体力。

西瓜
“立秋之时食瓜,曰咬秋”。咬秋又叫啃秋,是古人为了预防秋燥,而形成的传统习俗。寓意着“咬”掉夏天的暑气和燥热,迎接秋季的凉爽和丰收。

茄子
俗话说:“立夏栽茄子,立秋吃茄子”。秋季刚刚收获的茄子被称为“秋茄”,此时的茄子肉质肥厚,味道清香,无论是清蒸还是凉拌,既能清暑热,又能去秋燥。