有一说二（加量版）·观《南方烹调师》

放假期间没事做，看看电影权当消遣，本打算找部内地电影，最好是烂片，因为烂片不需要动脑子去看，谁知却在某家三无小网站翻到这部大隐隐于市的良作。
《南方烹调师》乍一听有点日本电影的味道，您还别说，和日本人真有点联系，但这要追溯到七十多年前的某场战争，
战争背景，特别是国仇家恨最浓郁的抗战，想必很多人会对此望而生畏，要么主旋律吼得震天动地，要么接地府搞出各种奇葩，但比起蹭抗日热度的某些流水线量产影视作品，《南方烹调师》显然更像小锅小灶烹调出的菜肴，这里面没有以一当百的英雄或者种种恶俗情节，只是讲讲海南沦为敌占区以后发生的一些小事，间或有一些大事件也借由角色之口透露，如苏联对日出兵，美国投下原子弹，裕仁天皇宣布投降等，借此体现时间的跨度，
出于不剧透的考虑，某百科上的梗概就足够告诉大家这部电影讲了什么……但其实剧透也没事，因为故事情节甚至都不是这部电影最主要的东西（这也是为数不多值得诟病的地方），
海南大厨文毓坤（孙敏饰演）以“文昌鸡饭”闻名业界，日军占领海南以后他不得已经营日本料理，表面逆来顺受，对侵略者点头哈腰，被同乡唾弃，背地里却做出保护抗日学生，在地下室开办餐馆，继续为乡亲们做海南鸡饭等等义举，因为鸡饭对当地人而言不仅是一种食物，更是寿宴喜宴的象征，也是侵略下的寄托，
同时日军厨师长，家中世代庖厨的青藤（与座重理久饰演）也被海南鸡饭吸引，和文毓坤产生了跨越国别与身份地位的友情，最后日军败退，文师傅目送青藤以战俘的身份乘车离去，
可以说整部电影从始至终透露出一种日常感，作为故事平淡却不乏味，虽偶有惊险，又能一一化解，感人之处更是屡见，如文师傅为入狱的校长送饭过生日，收留抗日学生却始终承担汉奸的骂名，青藤请教海南鸡饭三次登门，终于感动文师傅传授技艺，
说起青藤，他也并非刻板式的“好日本人”，明月下思念妻儿，却始终身着军服，腰间配枪，明显是侵略者的身份，固然求学问道心意诚恳，也不曾背叛自己的军队和国家，预料之外，亦在情理之中，而如宋县长这般摇尾献媚的投机分子，也不是完全的坏人，也曾不显山不露水地保护过文师傅和乡亲们，并不像其他抗日作品里的恶人一样坏得彻底，卖友求荣，可惜他没有像文师傅那样获得大家的理解，毕竟是伪政府的头目，最后被拉上车前去接受审判，众人高声痛骂，只有文师傅低头默然，不禁让人感慨唏嘘，
电影中各色形象刻画得都有模有样，可以说就是投影在大荧幕上的芸芸众生，
至于最关键的海南鸡饭……文字的叙述固然是无力的，希望大家都去看看电影，或者真正地尝尝，
顺带一提，无论是从名字还是从故事本身，这都难免让我与堺雅人主演的《南极料理人》有所联系，尽管时代背景不同，但都讲述了一个从美食中找到归属与文化认同的故事，
无论是战火硝烟里蒸出的一碗碗鸡饭，还是白色荒漠与密闭空间中，科考队员们朝思暮想的种种美食，吃到嘴里的是味道，细细品味的却是人生，
电影细节也很值得玩味，比如故事里的日军内部都是日语交流，水平或好或坏，有的群演不会日语直接用了配音（看口型就是在说中文，后配的日语），也并不影响观感，反观某些抗日剧各个中文十级的鬼子，简直让人笑掉大牙，
有一说二，虽然电影很不错，可缺点不是没有，
前面提过这个故事讲得并不好，很多地方节奏或快或慢，快者矛盾铺垫并不够，让角色情感转变与表达莫名其妙，慢则拖沓冗杂，甚至过几分钟再看也不耽误，虽然不影响整体观感，可看完回味时却如同饭中沙粒，成了美味中牙碜的败笔，
然而不管怎么说这还是一部良作，虽然小毛病使其无法进阶佳作，依旧能让观众在心中为其留下一席之地，毕竟无论是文昌鸡饭还是故事里的风景人物，都很值得玩味，
本来是想写几句简评，奈何对这部电影太喜欢了，就多说了两句，希望大家别嫌我啰嗦啊，
以上，