【小八食堂】不放可乐的可乐饼

可乐饼🫓，塔塔酱

材料:

洋葱🧅、蟹棒、黄油，低筋面粉，马苏里拉奶酪，牛奶，鸡蛋🥚，玉米淀粉，面包糠

酸黄瓜🥒，沙拉酱，蜂蜜芥末酱，柠檬🍋

做法：

1、洋葱🧅切丝，蟹棒撕成条

2、锅热下黄油30g，洋葱丝煸炒🔥

3、关火加入低筋面粉过筛100g，搅拌🥣

4、开火加入牛奶🥛250g分两次加，盐3g蟹肉

5、加入马苏里拉奶酪，加黑胡椒熬至粘稠，捞出保鲜膜备用🥣

6、玉米淀粉 鸡蛋液 面包糠 三件套

7、将面糊捏团蘸上三件套，下油180°炸至两面金黄即可👌你

8、塔塔酱制作:熟鸡蛋一个切碎，酸黄瓜切碎，欧芹碎，原味丘比特沙拉酱，少许蜂蜜芥末酱，柠檬汁，白糖少许，柠檬屑，黑胡椒，😍