「99%人都不知道！果蔬汁里竟然蕴含这么多珍贵植物性营养素」

多酚:多酚是一种重要的抗氧化剂，具有抗过敏和抗发炎的独特功效。在绿茶中含有十分丰富的茶多酚，它们对人体的好处很多，能有效地消除多余的自由基，延缓体细胞的衰老，抗菌、杀菌，抑制癌细胞和艾滋病毒等。

类胡萝卜素;类胡萝卜素不仅仅存在于胡萝卜中，而且在西红柿、南瓜、芒果等红色或黄色的蔬菜水果中都有发现，具有强大抗氧化作用的β-胡萝卜素就属于类胡萝卜素的一种，此外还有叶黄素、茄红素等类胡萝卜素。它们的最重要的作用就是抗氧化，足够的抗氧化剂能有效地延缓衰老，增强免疫力。

植物性雌激素:植物性雌激素是专门对付激素类疾病的良药，对心血管病和骨质疏松也有一定的预防作用，但它本身并不是一种激素。

植物性雌激素与女性体内的雌激素相似，能够起到调节内分泌水平的作用，所以，为女性的健康增添了一份保证。

但植物性雌激素的作用还不仅仅是这些，它们还能降低血压、血糖和血脂，保护血管弹性，减少心血管疾病的发病率。植物性雌激素的主要来源有大豆和葛根等。

很多食物中含有丰富的植物性营养素，有人认为只要把它们吃下去就一定能吸收到这些营养素，这其实是不正确的想法。

有些食物或植物性营养素怕高温，当我们把它们制作成各种熟食后，这些营养素很可能会损失掉。

有些食物的植物性营养素含在果皮和果核里，而我们在吃它们的时候一般会把果皮和果核扔掉，这就十分可惜了，可是硬要吃下它们，又会对胃肠造成损伤。

现在我们可以很轻松地解决这个问题了，因为我们很容易就能买到一台榨汁机，榨汁机可以把大多数水果和蔬菜榨成蔬果汁，我们就不用担心营养素的流失了。

现在也有一些国外企业天然酵素果蔬汁可供选择，采用了天然发酵保鲜技术，使新鲜有机的蔬果汁保存无需添加防腐剂。

很多人慕名而来，也许是通过“空谷阿亮”这四个字，在网上找到我，竟然十分兴奋的说：全网查找“空谷阿亮”这四个字的结果，竟然全网都是您。非常激动并且迫不及待的提出各自健康问题，空谷阿亮也非常高兴可以为大家答疑解惑。只是健康问题，需要自己承担健康第一责任人，自己主动长期学习，健康需要理念，也就是把原先导致自己疾病的旧理念，改变成，目前你正听带的新理念，这是让你走向健康的国际性的前沿理念，理念的形成需要时间，也需要认同后，就严格要求自己执行，需要行动。

好了，本次健康知识，暂时分享到这里

空谷阿亮每天会通过线上，开展健康知识普及课堂，欢迎大家学习，期间，会安排答疑解惑，希望可以解除您的健康问题。