下酒菜大赛，还得是土豆出战｜蒜香酸奶土豆｜ Jrake｜

蒜香酸奶土豆

食材：小土豆

调料：大蒜、酸黄瓜、酸奶油/酸奶、油、盐、黑胡椒、辣椒粉/红椒粉、Tabasco辣酱

1.土豆放入水煮，煮到筷子可以轻松插入

2.倒出冲凉水，压平

保持形状完整

3.烤盘铺烘焙纸、刷一层油（橄榄油/食用油）；铺土豆；再喷一层油

4.直接放入烤箱中，不用预热180～200℃，烤25～30分钟到表面金黄

5.期间大蒜、酸黄瓜切碎

酸黄瓜碎和酸奶油拌在一起，加少许盐、黑胡椒、辣椒粉/红椒粉

可加少量Tabasco

6.融化一块黄油，蒜末炒香、土豆回锅拌匀

7.摆盘