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爆逗曲奇
- 材料
- 步骤
- 成品
一、材料

- 黄油 100g
- 黄糖 35g
- 糖粉 15g
- 鸡蛋1
- 低筋面粉 150g
- 泡打粉 2g
- 盐2g
- 巧克力豆 95g
二、步骤

- 软化黄油加入黄糖和糖粉打发至体积变大颜色发白
- 鸡蛋打散 分两三次加入黄油中 打发均匀再加入下一次
- 筛入低筋面粉,泡打粉,盐 用刮刀拌匀后再加入巧克力豆拌匀
- 用勺子挖 30g左右的饼干面团 稍微整一下形 在铺了
- 烘焙纸的烤盘上按压扁,想吃脆一些的可以按薄一些
- 预热好的烤箱 180度烤15分钟
三、成品
