生蚝焖鸡巨好吃的做法，出锅香气扑鼻，嫩滑鲜香太好吃了
《生蚝焖鸡》
以下笔记整理于up主“美食一线陈仔”。
材料：鸡，生蚝，姜葱蒜。
步骤：
鸡洗干净，斩小块，放盐，白糖，料酒，淀粉，拌匀，加点油，腌制10分钟。
碗里加点盐，白糖，胡椒粉，3小勺生抽，一勺蚝油，拌匀。
锅里把水烧开，放生蚝焯水一分钟。
锅里放油，把生蚝煎香，两面煎金黄色，盛出备用。
锅里留底油，把鸡两面煎至金黄色，加入姜葱蒜一起爆香，沿锅边加一圈米酒，翻炒均匀。
倒入调好的酱汁，炒香。
加入生蚝，翻炒均匀。
加水，把鸡肉焖熟。
加葱段，炒香。
最后加淀粉水，翻炒均匀，把汤汁收浓。
完成！
