你的年夜菜里,又多了一道葱油鸡~虽是凉菜,但很下饭!

最懂你的up主来啦!🎉🎉🎉
今天给大家安利【葱油鸡】😊

一、食材准备
鸡腿、料酒、葱、姜、花椒、香叶、桂皮、大料、白芷、洋葱、大料、小葱、白砂糖
二、制作方法😄
00:08
1.准备两根鸡腿、凉水下锅,加入料酒、葱,姜、花椒去腥;香叶、桂皮、大料、白芷增香
2.然后将锅开火,煮的期间撇去浮末;大约煮30分钟,筷子能扎透就好
3.鸡腿捞出后放入冰水,迅速降温
00:31
4.锅中倒油,再放入姜蒜、香料、香叶、桂皮、大料、洋葱、大葱,熬煮20分钟,然后再加点小葱

5.将残渣捞出备用
00:46
6.将鸡肉撕块
7.碗中放入小葱和辣椒,再加入少许生抽、一点蚝油、一勺白糖、一勺熬好的葱油,搅拌均匀
8.然后将料汁淋到鸡肉上就完成啦!🎉
