2023年10月14日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

糖友要想控制好血糖，首先要把饮食调节好，尤其是夜宵，建议从这几方面选择食物：

1.优质蛋白的食物，可以吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶（或脱脂牛奶）、瘦肉、猪肝（控制食用量）等，可以补充身体所需要的营养物质，并且不会影响血糖波动。

2.富含维生素的食物，富含维生素B、维生素C、维生素E等维生素的食物，如燕麦、黄瓜、苦瓜、莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面等，可减少饥饿感，不会升血糖还降血脂。

3.低糖水果，如草莓、蓝莓、樱桃等，它们含有较多的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对控制血糖补充营养有益。

4.低糖坚果：富含健康的脂肪和蛋白质，如杏仁、核桃、花生和南瓜籽都是不错的选择。因含有较高的热量，应注意要适量，每天20克为宜。

补充这些低脂肪高营养高纤维的食物，可保持血糖的稳定，并使睡眠更好，当然根据个人的情况，咨询医生后再食用效果更好。

早餐：

1.杂粮馍，53克（面粉的重量。小麦面、荞麦面。）

2.炒芥菜丝，13克

3.红椒拌黄瓜，152克

4.紫菜鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.炒杂粮米饭，155克（熟米饭的重量。大米、花芸豆。）

2.青椒炒豆干丝，143克

3.白菜汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮馍，54克（面粉的重量。小麦面、玉米面。）

2.清炒小白菜，163克

3.五香猪肝，82克

4.自制豆浆，1中碗

两餐之间加水果102克（西梅可食部分的重量。）