简要介绍食品质量检测化验室都需要什么设备

近年来，食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。

开展食品检测的实验室也越来越多。食品检测实验室中，由于性质不同，检测的项目不同，实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型具有不同的要求。这里云唐对食品检测实验室仪器设备的配置提出一点建议，有关人员参考，常用的仪器设备一般有食品安全检测仪、食品添加剂检测仪、农兽药残留检测仪、微生物检测仪等。