大家好，我是膳小二，海参含有对人体有利的多种营养成分和活性成分，是一种优质的滋补食品。那么海参的料理办法有许多，今天膳小二和大家分享一道海参最鲜的做法，大家一起学起来吧！

鲜味海参汤

材料：

海参，鸡蛋，豆腐，姜，淀粉，葱花

详细做法：

第一步：首先把充分浸泡好的海参切条备用

第二步：把鸡蛋摊成饼

第三步：煎好的鸡蛋切成蛋丝，豆腐也要切成条备用

第四步：锅内热油，放入姜丝炒香，倒入清水。

第五步：煮沸后下入海参和豆腐，加入盐、少许料酒，小火煮10分钟。

第六步：下入蛋丝，大火煮

第七步：大火煮开后，倒入水淀粉勾芡

第八步：淋一点香油，撒适量胡椒粉

第九步：最后来一把葱花提香，完成

后语

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