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家乡的特色，上一代的记忆，铜盆面

一、制作工序🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

1、舀两勺米粉倒铜盆里面，弄匀放到锅里蒸两分钟

2、把面皮剥离，晾晒

3、晾好后剪成面条的样子，再晒两天

4、夜开花切成丝，锅里放油，放入夜开花，倒热开水煮沸，烧开以后，放入面条，少许盐