「高大膳鱼胶」鱼胶竟然有那么多有趣的小别称，看看有你知道的吗
大家好，我是膳小二，以后买鱼胶记住它们的这些有趣小称号，可以有助于你更好更快地掌握这款鱼胶的知识哦，这样学起来才会更轻松。那么在开始介绍前，先来做一个小游戏，一起来连线吧，看看你都懂几个~
“电车路”=阳江赤嘴
“女人胶”=白花胶
“小金钱”=蜘蛛胶
“扎胶”=北海胶
“缅甸金钱”=房胶
“男人胶”=横直胶
“英国肚”=鸭俐胶
“淘宝胶”=鸡蛋胶
“水中人参”=鳗鱼胶
“马友胶”=斗湖胶
鱼胶有趣的小别称
1、金钱鳘鱼胶
金钱整鱼胶堪称“鱼胶之王”，位居鱼胶之首，非常罕见，是鱼胶中最贵重的品种，素有“贵如黄金”之说，美国一家媒体曾公布了9种全球最贵食物，其中金钱鳘鱼便位列其中。金钱鱼胶在潮汕、福建、香港等地区一直备受推崇，效果更是一等一的好。所以在民间他的作用一直广为流传。
2、房胶
房胶因为头部有两个凸角，像女性乳房所以被叫做“乳房胶”，一般个头较大，最重能达到3斤多。房胶有与金钱鳘鱼胶类似的“山水纹“，又因产自缅甸海域，有金钱肉质，也有人叫它“缅甸金钱”，属于顶级鱼胶之一，在价格和功效上仅次于金钱鳘鱼胶。
3、蜘蛛胶
蜘蛛胶是名贵鱼胶品种。蜘蛛胶拥有一个特殊的外形，无开鳔的蜘蛛胶像一个锤子（“T”字形），肚子部分“涨卜卜”，头部两侧向外各鼓起一个圆形，并伴有2 至 6 条不等的短而细的“小须”,整体外形有如蜘蛛,故名“蜘蛛胶”。
因蜘蛛胶头部有“小须”，而潮汕人一向对有“须”的金钱鳖鱼胶极为推崇，因此蜘蛛胶也有“小金钱”之称。蜘蛛胶在香港等地方名气非常之高，在过去十几年里，价格一直呈上升趋势。
- 白花胶
白花胶被称为“花胶中的爱马仕”。白花胶又名白奈、白莲，汕头南澳习惯称“红袄”，潮阳地区称“溪袄”。是美人都会想去买的一款鱼胶，号称“女人胶”的白花胶啦，白花胶可是出了名“皇后”级别。鱼胶中的名贵品种，药用价值仅次于前三名。独特的“人字纹”，双层肉质、口感好等好口碑，倍受广大女性的喜爱。
5、阳江赤嘴
阳江赤嘴有一个很有趣的名字叫--电车路。这个名字的起源是与香港有关，因为当时香港作为发达的商业区，拥有很多家海味店，而在那周围更是当时香港电车线的密集地，所有当他们相遇就有了这个有趣的名字。
6、北海胶
在香港,“北海胶”一般叫“扎胶”,鱼胶在以前都是用麻袋装成一袋袋、一扎扎的,所以叫“扎胶”。也有人说是因为北海胶的外形比较瘦长,最初被叫作“窄胶”,而广东话“窄”与“扎”发音近似。后来国内逐渐改称“北海胶”,但在批发市场仍然有“扎胶”的叫法。
7、斗湖胶
斗湖胶这个名字，更多地是潮汕一带或者海外华人的叫法。在珠三角地区或者国外某些地方，斗湖胶被称为“马友胶”，这和斗湖胶地鱼种有关。潮汕、福建一带称为“午笋”，湛江称为“午鱼”，广州人则一般称之为“马友胶”。
8、横直胶
横直胶被广大男性誉为天然加油站，对男性的那方面好，深受广大男性朋友的喜爱。
横直胶最大的特点是，胶中横纹和直纹同时存在，上半部呈现横纹，下半部呈现直纹；头部带有很多不规则的“附属物”胶身中间有多层皱褶，透过光线照射，中间部分从上而下明显比两边厚实。
9、鳗鱼胶
鳗鱼肉营养极其丰富,维生素A和维生素E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍,被称为“脑黄金”的DHA及EPA含量比其他海鲜及肉类都要高。此外,鳗鱼肉还含有丰富的磷脂和钙质,皮和肉还含有丰富的胶原蛋白,被称之为“可吃的化妆品”。因此,鳗鱼有“水中软黄金”、“水中人参”之称号。
10、鸭脷胶
鸭脷胶，鱼鳔原型呈长的圆锥状，与“鸭舌”形状近似，而广州音“脷”即“舌”，故因此得名。鸭脷胶在香港地区叫做“英公肚”，传至潮汕一带，“公”字与“国”字音近，于是变成“英国肚”。
后语
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