2020年5月6日咱家吃的啥

豌豆通常又叫青豆，属日常生活中常见的一种淡季蔬菜，是比较受大众欢迎的食材。

豌豆每100克含蛋白质7.4克，脂肪含0.3克，碳水化合物21.2克。

豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

豌豆含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力。豌豆中含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

豌豆含丰富的维生素C，可有效预防牙龈出血，并可预防感冒。

糖友们可适量吃些豌豆，吸收其中营养成分，提高自己的抗病能力，来应对当前的疫情。

做法推荐清淡一些，煮、焖是最适合豌豆的吃法，避免油炸。

因豌豆不太容易消化，会引起腹胀，要适量食用哦。

                                                                2020年5月6日早餐

早餐：

-杂粮面饼，104克（生面坯重量。面粉：小麦面、黑豆面、黄豆面、燕麦面、小米面。）

-炝生菜，150克

-拌鲜姜丝，15克

-煮鸡蛋1个，59克

-自制豆浆，1中碗

                                                                  2020年5月6日午餐

午餐：

-玉米碴饭，178克

-西红柿青椒炒鸡蛋，150克

-炒花菜，135克

-紫菜汤，1小碗

                                                                  2020年5月6日晚餐

晚餐：

-荞麦面条，80克

-辣子鸡丁，105克

-煮鸡蛋1个，58克

-黄瓜、西红柿、生菜、蒜瓣适量