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多个生产梅洛葡萄酒的地区又什么区别?

2023-03-02 14:07 作者:bili_76438013497  | 我要投稿

法国拥有近三分之二的世界梅洛种植总量,除法国外,它还生长在意大利,是该国种植第五大葡萄、加利福尼亚州、罗马尼亚、澳大利亚、阿根廷、保加利亚、土耳其、加拿大、智利、新西兰、南非、瑞士、克罗地亚、匈牙利、黑山、斯洛文尼亚、墨西哥以及美国其他地区,如华盛顿和长岛。它生长在许多地区,这些地区也种植赤霞珠,但往往在这些地区的凉爽部分种植。在太暖和的地区,梅洛会过早成熟。


今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享梅洛是法国最常种植的葡萄品种,2004年法国种植园总面积为115,000公顷(280,000英亩)。它在法国西南部波尔多、贝尔热拉克和卡奥尔等地区最为突出,在那里它经常与马尔贝克混合。最近梅洛种植园增幅最大的是法国南部,如朗格多克-鲁西永,通常作为品种Vin de Pays葡萄酒制成。在传统的波尔多混合中,梅洛的作用是增加酒体和柔软度。

在意大利,梅洛的很大一部分种植在弗留利葡萄酒产区,在那里它是作为品种制作的,有时与赤霞珠或赤霞珠混合在一起。在意大利其他地区,如托斯卡纳,它经常与桑吉奥韦塞混合,使葡萄酒具有与波尔多混合物类似的软化效果。

梅洛的低酸度是许多意大利葡萄酒葡萄酸度较高的平衡,葡萄经常用于威尼托、上阿迪杰和翁布里亚的混合物。Strada del Merlot是沿着伊松佐河穿过梅洛葡萄酒国家的热门旅游路线。意大利梅洛葡萄酒的特点通常是其轻盈的酒体和草药味。


云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到在匈牙利,梅洛补充了其他葡萄作为公牛血的组成部分。它还被制成品种葡萄酒,以其平衡的酸度和甜味而闻名。在东欧国家保加利亚、摩尔多瓦、克罗地亚和罗马尼亚,梅洛通常是一种酒体饱满的葡萄酒,可以与赤霞珠非常相似。在瑞士,梅洛占提契诺州葡萄酒产量的近85%,那里通常以淡淡的“白色梅洛”风格制成。在西班牙,酿酒师正在向当局请愿,要求允许梅洛成为里奥哈地区红葡萄酒中允许的葡萄。近年来,奥地利布尔根兰葡萄酒产区梅洛的种植有所增加,以前种植Welschriesling的葡萄园正在连根拔起,以便为更多的种植腾出空间。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享,欢迎大家沟通交流。


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