红红绿绿的色彩，搭配巧克力和小彩珠点缀，满满的新年气息。外皮脆脆的，一口下去像蛋糕一样松软，奶香味浓郁，再配上一杯咖啡，吃了一定会爱上的幸福甜品。

【原料】

无盐黄油—60克

奶油奶酪—115克

细砂糖——100克

鸡蛋———1个

盐————1克

中筋面粉—150克

玉米淀粉—15克

杏仁粉——25克

泡打粉——3克

抹茶粉——3克

红丝绒液—2克

白巧克力—适量

黑巧克力—适量

彩糖珠——适量

糖粉———适量

【制作过程】

1、先取室温软化的无盐黄油60克、奶油奶酪115克、细砂糖100克、盐1克，打发至顺滑状态。

2、加入室温的鸡蛋1个，打发至顺滑状态。

3、筛入中筋面粉150克、玉米淀粉15克、杏仁粉25克、泡打粉3克，用刮刀翻拌均匀。

4、均匀的分成2份，一份筛入抹茶粉3克，翻拌至颜色均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。

5、另一份滴入红丝绒液2克，翻拌至颜色均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。

6、取出松弛好的面团，用冰激凌勺子挖出一个球状面团，在糖粉里面滚一圈，沾满糖粉后，放烤盘上压压扁。

7、烤箱180℃提前预热，烤12-15分钟。

8、白巧克力和黑巧克力适量，隔热水融化装入裱花袋，剪个很小的口，撒在表面做装饰，再撒点彩糖珠点缀一下。

9、奶香味浓郁，满满的新年气息。

10、外皮脆脆的，一口下去蛋糕般松软，奶香味浓郁，吃了一定会爱上的幸福甜品。