欢迎光临散文网 会员登陆 & 注册

南风窗手作欧包测评(一)and光和手感测评(三)

2022-05-24 17:59 作者:小欣欣儿Narius  | 我要投稿

南风窗手作欧包


名称:番茄乌梅乳酪

价格:19.9元/个(250克)

口感口味:全麦面包体,吃起来比较粗糙一些。虽然偏干但是不算硬,没有一些全麦面包的酸味。

中间是番茄乳酪、乌梅干、辣肉松。番茄乳酪是番茄酱加上赤藓糖醇做的,吃起来番茄味很浓。整体是酸酸咸咸的,微甜,口感顺滑。乌梅干吃起来和水果店买的番茄乌梅口感有一点点区别,是比较湿润一些的。不过味道差不多都是酸酸甜甜的,甜味恰到好处不会齁。

辣肉松是像肉条的口感,一根根的很有嚼劲。微微辣,不咸,有股肉脯的香味。

性价比:三颗星

推荐:推荐

一开始还以为会有点突兀,想不到异常的搭配。

名称:开心番茄

价格:26.8元/个(250克)

口感口味:米面包体做的还不错,能闻到大米香和麦香。口感扎实软弹,又不失韧劲。

中间是开心果奶酥和番茄乳酪。开心果奶酥是纯甜口的,有浓郁的开心果香味,口感沙沙的。中间还夹了一些开心果仁。

番茄奶酪非常细腻,是酸咸口的没有甜味,番茄味很足。中间夹得是带有汁水的乌梅干,酸酸甜甜有点话梅的味道。

性价比:三颗星

推荐:推荐

比起番茄乌梅乳酪这款可能更适合大众口味,特别是喜欢开心果的人。

两款馅料单独配面包体吃起来都很好吃,加在一起就是酸酸甜甜带点咸味,不容易吃腻。

第一次吃觉得一般,后面要吃越好吃。

名称:咖啡伯爵

价格:27.8元/个(250克)

口感口味:

米面包体会比之前开心番茄那款的表面干硬粗糙一些,大致口感差不多。面包体是咖啡味的,里还夹了一些应该是红茶粉。

中间是红茶奶酥加咖啡奶酪,闻起来有一股咖啡糖的味道。红茶奶酥的红茶味不重,感觉更偏像咖啡味,主要是甜味。

口感依旧是沙沙的。咖啡奶酪的咖啡味就很明显了,味道偏向酸苦,只有一点点甜味。口感顺滑,中间还有一些咖啡粉。二者结合刚好,不会太苦也不会太甜,咖啡香中还带着一点红茶香。

性价比:三颗星

推荐:比较推荐

就是很多店铺都有这种搭配,属于比较普通的好吃。


名称:原味斑斓米面包(赠送)


价格:12.9元/个(120克)

口感口味:米面包体的斑斓香味很足,加热完口感非常软弹,和清晨里的斑斓米吐司口感非常接近。整体是咸甜口的,咸味比甜味更明显一点。

感觉偏咸口一些更能激发出大米面包的香味。

性价比:三星半

推荐:推荐

我觉得抹点花生酱或者夹片芝士片应该更好吃。

光和手感

名称:清凉夏日

价格:38.8元/个(380克)

口感口味:斑斓米面包体斑斓味不重,面包体有嚼劲但是不软弹比较扎实。

中间是青梅光和乳酪和茉莉奶酥。乳酪是酸甜口的,酸味不重但是奶味很足,中间还夹了青梅颗粒不怎么酸吃起来脆脆的。茉莉奶酥有淡淡的茉莉味,不过口感上和奶酪没什么区别 不是沙沙的那种。

性价比:三颗星

推荐:推荐

名称:榴莲包(有麻薯款)

价格:35.8元/个(380克)

口感口味:原味的大米欧包,没什么气孔所以面包体吃起来比较扎实。不过光和家的面包体一直都挺一般的。

中间是榴莲kiri乳酪加芒果干和麻薯。

榴莲味闻起来没有很浓反而是芒果味偏重,乳酪整体是酸甜口的,酸味偏重,像是浓厚的酸奶。口感有点像蛋黄是绵绵沙沙的。

芒果干虽然不多但是蛮大颗,是新鲜芒果的口感,有水分酸酸甜甜的。麻薯是Q弹的口感但不拉丝,有奶香味带着微微甜味的水麻薯。性价比:三颗星

推荐:一般

这款是原味的大米欧,不知道为什么配料表没有大米面粉?

看店铺图片感觉麻薯比较多不过实物麻薯占比并没有很多。

这款不加热好吃。

总结:

  南风窗是光和手感之前的烘焙师开的,性价比和味道都会比光和手感高一些。米面包居多。

  上新有打折,优惠券多,包邮门槛也相对低一些。但包邮门槛底快递就会慢一些。

  几款新品的风味都比较新颖,味道也不错。特别是面包体比起光和手感会好很多,值得尝试。

  光和手感的价格确实偏贵一些,但是每个欧包的个头都很大,馅料也足。味道上也比较丰富,口味都很创新。

  不过包邮门槛比较高,不过顺丰快递第一天发货一般第二天就到了。

  味道上,面包体确实一般般。而且味道比较容易踩雷。但是我这次买的两款味道还可以,而且是直播间搞活动两个包邮。

  个人建议学生党可以蹲蹲直播间,直播的时候再买。

推荐:

南风窗:番茄乌梅乳酪,开心番茄,原味斑斓米面包。

光和手感:清凉夏日。

性价比:

光和手感:三颗星。

南风窗:三星半。

个人口味,仅供参考!


南风窗手作欧包测评(一)and光和手感测评(三)的评论 (共 条)

分享到微博请遵守国家法律