夏天喝酸梅汤好处多多，关于酸梅汤的这些疑问你有吗？夏日炎炎，酸梅汤甚好解暑。关于

夏天喝酸梅汤好处多多，关于酸梅汤的这些疑问你有吗？夏日炎炎，酸梅汤甚好解暑。关于酸梅汤不少读者有些疑问，本文合在一起做一解答，以享读者。 炎炎夏日，酷暑难耐，喝上一杯清凉的酸梅汤，倍觉神清气爽。我建议夏天服酸梅汤。我的酸梅汤配方如下：乌梅15克，生山楂15克，陈皮15克，冰糖15克，水煎开十分钟，温服。 以下是关于酸梅汤的答问： 问：喝酸梅汤有什么好处？ 答：夏天喝酸梅汤好处多多， 一则，能养阴生津，解暑解渴； 二则，能化湿热； 三则，能开胃口； 四则，能收敛浮火，引阳入阴，以助安眠。越是天热，越是汗出，我越建议多喝此方，或以此方代茶饮。 再者，在饮酒过量时喝上一杯酸梅汤，有很好的醒酒护肝作用；肉类等油腻之品吃多了，喝点酸梅汤能帮助消化；有虚热口渴、胃呆纳少、胃酸缺乏、消化不良等症状时，喝点酸梅汤也是不错的 问：酸梅汤的组方原理是什么？ 问：兼有湿浊，或有糖尿病，可以不加糖吗？ 答：当然可以的。 加糖的目的有二， 一是为了矫味，乌梅本身的味道很酸，还有点苦涩味，为了口感好，一般的做法是多加糖。糖的甘味配合乌梅和山楂的酸味，能让此方味道甚美； 二是为了补虚。甘则能缓，能补。况且，甘味与酸与辛相配，更有补阴补阳之功。 若湿浊偏重，甘味容易壅滞脾气，建议不用糖更好。若糖尿病患者，或血糖升高，建议不要加糖，以免影响血糖。 据我所知，市场上销售的酸梅汤饮料往往含糖量甚重。比如，以500毫升一瓶计算，其含糖量约为50克，过多地喝这种高糖的酸梅汤并无益于健康。若是自己在家煮酸梅汤时，我建议不妨减少用糖量。虽然味道略差，但胜在健康。 问：酸梅汤是温着喝好，还是冰着喝好？ 问：酸梅汤的组方都有哪些？ 问：酸梅汤能减肥吗？ 答：酸梅汤不是用来减肥的。有人认为乌梅和山楂均是碱性食品，能调节体内酸碱度，能去除肠胃中积存的油腻，当有一定的减肥效果。但我还是建议胖人不要尝试用酸梅汤来减肥，毕竟此方重在解暑化湿，不在祛脂降浊。 问：酸梅汤只适合于夏天饮用吗？ 问：什么情况下不能喝酸梅汤？ 答：酸梅汤最适合于有湿热的情况下饮用。当然，此方既养阴，又养阳，还健脾化湿。理论上讲，若偏津亏血燥，亦可饮酸梅汤，因为酸甘可化阴。大体说来，服后若感觉无所不适即可饮用。 《红楼梦》里有关于不能喝酸梅汤的一个情景，抄录下来，与大家一起分析： 《红楼梦》第三十四回“情中情因情感妹妹，错里错以错劝哥哥”中描写宝玉在园中风流，惹恼了贾政，被打了三四十板，宝玉疼痛难忍，嚷嚷要吃酸梅汤。可是丫鬟袭人却有她的观点，宝玉“才刚挨了打，又不许叫喊，自然急的那热毒热血未免不存在心里，倘或吃下这个去激在心里，再弄出大病来，可怎么样呢。” 她不同意让宝玉喝酸梅汤，而是让宝玉喝玫瑰露。这是为什么呢？我的理解是，酸味能收，会导致心火内郁，导致热毒不散。所以，要喝些能疏畅肝气的食物，比如，玫瑰露即有疏肝之功。这样说来，还是有一定道理的。 查找文献发现，清代以前医籍多认为乌梅有止痢、止泻、止嗽、止血等功能，清代名医陈修园却从剖析乌梅性味入手，结合临床实践，提出乌梅能“和肝气，养肝血”，这样的话，完全可以用于宝玉被打后肝气不畅的情况。 另外，消化性溃疡、胃酸过多的患者、儿童也不宜长期大量饮用酸梅汤。 孕妇不要喝酸梅汤，因方中有山楂，有活血之效，不利于胎儿。 喝酸梅汤不但可以解暑，更是一份闲适。比如，夏至节气的某个午后，独坐于树荫之下，一边喝着酸梅汤，一边读着中医书。所喝的与所读所思的，交织在一起，最能让人沉潜其中，甚至感觉饮的是书，读的是汤，享受之极。