【少女情怀总是吃·于子淇】麻辣虾滑，冰可乐，和不喜欢剥虾壳的你

上升了你就是麻辣虾滑！！

带甜甜的安淇尔夫妇营业啦～

配方和图均来自日食记😋

假设故事发生在2028年，高辰安21岁，于子淇26岁。

“辰辰，我回来啦～”于子淇开开心心地带了一堆东西回家。

“小声点儿，景川正在写作业”

（景川：姨妈姨父，你们俩的狗粮我已收到）

“中午想吃什么啊媳妇儿？”

“你买了什么？”

“嘿嘿，我买了你最喜欢的虾🦐”于子淇抱着她亲了一口。

“但是，我不想扒虾壳，原来都是我爸或者昊辰哥四哥帮我剥壳……”高辰安想了想：“而且，景川下午还有课，这样剥太费时间了”

“没事儿媳妇儿，交给我来解决”于子淇得意地一挑眉毛。

“你？？？”高辰安有点将信将疑。

到了饭点，香喷喷的麻辣虾滑出锅了。

“呐，辰安，你的冰可乐，配着一起可香了”于子淇去开冰箱。

景川很乖地接过碗：“谢谢小姨姨父吖”（狗粮还是熟悉的配方）

高辰安摸摸他的头：“景川乖，慢慢吃，待会儿好好听课”

吃完饭后，高辰安来收桌子：“淇淇，我来洗碗”

“媳妇儿，你休息去”

“你看看你的手，剥虾都划到了”高辰安递给子淇一瓶膏药。

“嘻嘻，还是我媳妇儿心疼我”虽然受了点小伤，于子淇小朋友还是笑得很开心。

【配方发送辣～】

1、鲜虾去头去壳挑虾线，洗净，用刀背剁成泥状。加入一只蛋清，适量料酒和盐，用筷子顺时针搅拌均匀，再加入淀粉，继续顺时针搅拌至起浆。

2、在平底盘中均匀抹平，覆上保鲜膜放入冷藏室1-2小时，使虾滑成型。

3、黄豆芽和黄瓜片用热水稍微汆汤后，铺在碗底。

4、热锅冷油，小火熬八角、草果、白芷等香料，出香后捞出。锅中留一半油，另一半盛出备用。转中火热油，放入豆瓣酱炒至油色红亮，加葱姜蒜末、干辣椒爆香。

5、倒入高汤，烧开，用勺子将虾滑做成丸子状，入锅煮约3分钟至浮起。

6、盛出放进铺有黄瓜片和豆芽的碗中，撒葱末和干辣椒于表层，再次烧热步骤4备用的香料油，淋上。