低卡高蛋白！蔬菜牛肉卷真是减脂福音啊！一口爆汁口感太绝啦～

蔬菜牛肉卷

食材：

嫩牛肉🥩片15片，青椒🫑，红椒🌶️，金针菇，芦笋，白洋葱，盐🧂，黑胡椒，橄榄油，生抽，陈醋，小米辣。

做法步骤:

1、嫩牛肉让老板帮忙切🔪成长长薄薄的薄片，回家后加上少许盐🧂，黑胡椒抓板均匀腌制20分钟⏰备用。

2、白洋葱🧅半个切丝，红辣椒去头去心切成细丝，青椒去心切🔪成细丝，金针菇去除尾部，芦笋斜切成小段。

3、牛肉片一端码上金针菇，🥳青红椒丝，芦笋，洋葱丝，用牛肉裹紧蔬菜裹成卷。

4、锅里抹上一层橄榄油，放上牛肉卷，中火🔥煎到牛肉变色，转最小火盖盖焖2分钟⏰將蔬菜焖熟就可以啦。

5、酱汁:3颗小米辣，两勺生抽，一勺🥄陈醋，少许凉白开。

6 、桑葚奶昔:冰冻桑葚，香蕉🍌，牛奶🥛，搅拌成奶昔。