2021年10月1日咱家吃的啥

今天是国庆节，在这举国欢庆的日子里，祝福伟大的新中国——生日快乐！

国庆节家宴来一道“白灼大虾”，做法简单味道鲜美，分享如下。

原料：

大虾5个，蒜5瓣，姜1块，洋葱半个，小米辣2个，小葱2颗，盐焗鸡粉5克，料酒3汤匙，陈醋2汤匙。

做法：

1.将大虾开背去虾线、虾胃，剪去虾脚洗净控水，小米辣切圈，小葱切末，姜、蒜切片，洋葱切丝备用。

2.锅上灶开火，把姜片、蒜片和洋葱丝平铺锅底，摆上大虾倒入料酒，撒上盐焗粉，盖上锅盖闷3分钟即可。

3.用小碟倒入陈醋，加入小米辣圈和小葱末，调成蘸汁和大虾一起装盘，就可食用了。

小结：

大虾属于高蛋白、低脂肪营养丰富，它含有胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸，经常吃虾有强身健体、提高免疫力的效果。

早餐：

1.杂粮发面饼，50克（面粉重量。面粉：小麦面、玉米面、小米面。）

2.煮鸡蛋，58克

3.拌鲜姜丝，15克

4.清炒上海青，156克

5.薏仁红豆汤，1中碗

午餐：

1.二米饭，145克（熟米饭重量。米：大米、小米。）

2.上海青炒香菇，146克

3.凉拌白萝卜片，30克

4.蒸肉，126克

5.白灼大虾，42克

6.自制豆浆，1中碗

晚餐：

1.薏仁燕麦红豆粥，1中碗

2.黄瓜拌花生米，45克

3.蒸肉，72克

4.长豆角炒豆皮，168克

两餐之间加水果，176克（水果重量。猕猴桃。）