脆皮巧克力派｜爆炸好吃！

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享巧克力派😉

一、食材准备

热水、可可粉、玉米油、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、巧克力、椰子油、杏仁碎

二、制作方法😄

1.蛋黄糊: 碗中倒入40g热水、8g可可粉、30g玉米油搅拌均匀，再加入50g低筋面粉、3颗蛋黄继续搅拌

2.蛋白糊: 空碗中加入3颗蛋白、40g白砂糖（分次加入）进行打发

3.将蛋黄糊和蛋白糊进行混合，混合好后均匀的挤在烤盘上，烤箱165度22分钟

4.烤出炉后，中间挤上糊（蛋黄蛋白混合糊），再叠一个

5.碗中倒入150g巧克力酱、30g椰子油、35g杏仁碎搅拌一下；将做好的饼干在里面滚一圈浸满酱

6.滚完后，冷冻15分钟，就完成啦！🎉