不烧煤不烧气，安全还节省的新型餐饮厨房燃料

对于干餐饮饭店行业的来说，现在禁煤还开始禁用液化气了，摆在面前的选择就是要么开通天然气管道，要么使用电焰灶。但是大家都知道天然气管道的开通费用非常昂贵，对于中小型餐饮饭店来说根本不值当。那如果用电焰灶的话不仅火力小影响炒菜速度，用的电费也要比之前使用液化气贵不少。

那么还有别的好选择吗？有的！现在有一种新型餐饮燃料，是液体状的，外观无色，燃烧无味。其实这些只是一款好燃料的标配，关键是这种燃料还明火点不燃，这就很稀奇了。在我们日常生活的温度环境中，用明火火源去点这种燃料是点不燃的，只有通过灶具被雾化以后才能够被点燃。

除了获得了安全保障以外，这种新型燃料还更节省。在市场售价方面虽说比较高，但是你买一桶燃料使用一段时间后你会发现，这个燃料所产生的火焰温度非常高，炒菜速度变快了许多。一方面节省了燃料的消耗时间，同时还提高了饭店的运转效率，节省的同时还能带来更高的收益，顾客的等待时间也会减少，可谓是一举三得。

正是因为这种燃料很优秀，所以市面上也有很多乱七八糟的燃料打着同样的名字来招摇撞骗。我们选择这种燃料时除了明火点不燃的特性，还要注意外观是无色透明的，闻起来没有什么异味。热值在8000到12000大卡不等，燃烧的时候也没有黑烟异味，根据以上几点就能找到好的燃料了。