世上真有“食神”吗？通过美食番和美食电影来探讨其细节，也许会开启新世界的大门！
下着大雪的冬季，街上的人熙熙攘攘，围着围巾的短发女子高中生，肩上背着单肩挎包，双手捧着刚出炉的热乎乎的鲷鱼烧，细细品味着夹着赤豆馅的鲷鱼烧，她正走在某条路的商店街上，心想：“鲷鱼烧吃完，是买关东煮好喃还是夹心团子好喃？”，这时，从她身旁飞过一只胖嘟嘟、圆滚滚且留着飘逸羽毛的鸟，看来像一个圆咕隆咚的热气球，这只鸟留下了优美的飞行轨迹，落在街角的咖啡店的门牌上，商店街上挂满彩灯，挂满了五彩斑斓的丝带，闪烁着温暖的灯光，留着飘柔般秀发的花店老板正在打理着鲜花；而且还有留着橘色头发且扎着小辫的活泼女生正在快乐着打着年糕，嘿咻...嘿咻...一下接着一下，年糕则在空中“画”出了优美的曲线；中华料理店外带窗口里蒸着热气腾腾的包子，留着丸子头的店员小姐正在举着宣传牌招揽顾客；“听说这条街面包店里的黄豆粉面包很好吃哟！”蓝色短发的男生对着一头紫发且扎着红色发带的女生说到，女生便拉着并挽着男生的胳膊，说到：“那就快点带我去啊，我还不知道黄豆粉面包是什么样？”，女子高中生感叹道，到处都充满了美食的香气，我也要赶紧行动，要不然想要的那些有可能就被卖光了！！！于是，手里紧撰着包带，嘴里咬着还有一半的鲷鱼烧，奔跑在霓虹灯闪烁着街道当中，美食真是无限美好啊......
俗话说得好，美食文化，地大物博，博大精深，当不同的饮食文化相互“碰撞”，就像葡萄与起司混合在一起的口感，充满热情充满创意，就像龙门阵的《中国菜》里的歌词唱的那样：“火的运用从古到今历经很多年，饮食的文化历史久远；跨出国门 走向世界如今没界限，把火控制好 炒炖烹炸煎；蒸我喜欢它能保持原味鲜，选料广博 变化万千；加工的不同会使原料超级变变变，美观的造型变化万千；不论红案 还是面点 其实用火最关键，吸引眼球 勾你食欲 消魂在一瞬间；再烦再恼 也已魂飞在九天，只要吃的好 就不会羡神仙；中国的味道 各种各样，东边辣 西边酸 南甜北边咸；对 美 运用你的味蕾，用心去做是中国菜精髓；hai hai hai上的什么菜，博大精深 名扬四海 中国菜 ”，又或是舌尖里那样的专业科普，其实，做菜也是一门学问，要有领悟性，或许是这么一回事吧，然后来着重讲下美食番，最古早的美食番为《美味大挑战》，在随处可见的美食来寻找“真正”的美食；接着是大家童年都看过的美食番《中华小当家》（中华一番），阳泉酒家的小当家的特级厨师成长之路，其中还有与黑暗料理界的厨师对决，寻找传说厨具，还诞生了名言，不会发光的料理不是好料理，可谓是初代“药王”；然后是《美食的俘虏》，松和阿掳的美食世界大探险；又或是与西点相关的《梦色蛋糕师》；研究出完美面包的《日式面包王》；充满女性向，高富帅帅哥所开的《西洋古董洋果子店》，如果店员是像赛巴斯.蒂安那样的优雅执事的话，也是很受欢迎的；萨满汪汪般日常又搞笑的《迷糊餐厅》，但小鸟游家要小心叫x太的男生；散步于街边寻找美味的井之头五郎（叔），《孤独的美食家》也别具一番特色；下班在《深夜食堂》里小歇一下，品味料理，再了解下一些有趣的事情；最后是《食戟之灵》，幸平创真要靠料理来证明自己的料理不简单，看来桐人君还是要多与亚丝娜学学如何做菜的相关知识，光会二刀流不会做菜那可是不行的！
吃美食并不是为了满足自己的胃口，而是犒劳每天辛苦工作的自己，有时寻找美食是找回儿时回忆，记忆中外婆的味道，其实这样的寻找不只是为了满足我们的胃，而更多的是寻找来自内心深处的圣地，寻味美味也是为了找寻幸福感，美食带给我们的愉快与喜悦感，这就是美食中的幸福感，而不断寻找美食与追寻美食的脚步中，真正的意义在于不断寻找和发现美食的意义，包括体验美食的快乐感觉，五味调和，给味蕾带来非同寻常的感受；就像疯狂热爱巧克力芭菲的坂田银时、手里握着零食醋昆布、口袋里也装着醋昆布的神乐、对红豆包疯狂到无法自拔的山崎；或是教你如何食用菠萝包的夏娜酱、热爱冲调红茶的蔷薇少女真红；还有天依唱的《千年食谱颂》，这也许就是美食的情怀吧。
大致聊了下美食番，接下来来聊聊美食电影，关于美食电影，实在是很多，就举几部有名的说吧，李安的《饮食男女》、《满汉全席》（也叫金玉满堂，哥哥和文西及阿七一起主演的香港喜剧美食电影）、《料理鼠王》、《浓情巧克力》、《月代头布丁》、《吐司》、《幸福的面包》、《天降美食》两部，还有怀旧向的周星星电影《食神》；还有关于美食的纪录片诸如《舌尖上的中国》系列、《一城一味》、《中国美食探秘》、《寿司之神》、《NHK：舌尖上的世界》、《贪嘴意大利》、《美食探寻记》、《烹饪人生》等节目，还有机核网的原创美食节目《核众食堂》，与各地美食有关的《人生一串》，今天主讲阿星的《食神》，来，大家鼓掌，欢迎史蒂芬.周先生！！！
周是全港知名的食神，他在餐饮界首屈一指，在点评赛上把各个饭店的主厨说的那是，什么都不是，而且还连个东西都不是，他还做了个甜品“鲜花彩虹拔丝”，并告诉那些新手厨师，烹饪之道，最重要是一个字，“心！”，只有用心，才能做出最棒的菜式（结果拔丝是水晶胶加双氧水，满满的食物添加剂），可是周太注重于商业开发，却忽视了食物原有的口感，合作伙伴“大快乐”老板吴达通过各种手段来增加商业收入，让周去开发方便食物，还给了他关于“牛肉”的联系电话，并推荐唐牛来向周学习厨艺，然后在食神的粉丝见面会上，周的杂碎面被唐牛批的一文不值，只值二十三块五，唐牛使用了“爆衣”术，用眼花缭乱的刀法搞出了一碗情人节杂碎面，而周因为出问题的牛肉，所以失去了头衔，穷困潦倒的周蹲在庙街的墙角，喝着西北风，而龅牙妹“火鸡”给他的叉烧饭治愈了周快要放弃的内心，此时，庙街的另一位餐饮大佬“鹅头”在与“火鸡”争论撒尿虾和牛肉丸到底谁来做，周冒了一句：“为什么不用撒尿虾加上牛肉丸一起做成撒尿牛丸喃？笨蛋！”刚开始鹅头和火鸡都很惊讶，后来一想，创意不错，一拍即合，于是鹅头把研发工作都交给了火鸡，他等着看结果，结果，充满Q弹且弹性十足的撒尿牛丸完成了，鹅头一吃，爆浆般的口感，好像初念般的感觉，放飞自我般的享受，然后周同鹅头及火鸡一起商量发财大计，先开店、后上市、再炒地皮之类的计划，店开好了，可是没有人气，价格下调至免费，而这神奇的撒尿牛丸却治好了厌食症患者的病，使得撒尿牛丸一炮而红，瞬间风靡全香港，于是价格很快上调，一碗40港币，撒尿牛丸成了小吃街的“当红明星”，而且新奇、好吃又好玩，弹性好过乒乓球，就算当成可吃的“乒乓球”互相打也是可行的，真是66666，当周再次碰到曾经的对手吴达和唐牛时，周相信自己可以反败为胜，唐牛则吹嘘自己是在中国厨艺学校学了一年才学成这样的，便让周去大陆寻找中国厨艺学校精修厨艺，周来到大陆后，“误打误撞”进了少林寺，碰到了GAI里GAI气的梦遗大师及少林守护神，一身金的十八铜人，周几次想逃走都没成功，十八铜人的绝技把周吓得一愣一愣的，周因此也在少林寺学到了功夫及厨艺的精髓，在最后的食神争霸上，周才领悟到身为食神的真谛，原来人人都能成为食神，世上根本就没有“食神”，我们之中的任何一人都有成为“食神”的可能，92年12月21日上映的《食神》，现在再看，依然可圈可点，不是吗？
想要成为一位厨师，并不是看你天赋好不好，能不能做出美味的菜也不是关键，至于厨师与美食能否达到最高境界，依然说不准，但可以经过日积月累所得到的经验，不断研究出新的菜品，才能得到成长，大家还可以看看戈登.拉姆齐的节目《地狱厨房》，看完这个一定会有所感触，我也看过几季，拉姆齐的指导方法虽强硬，但还是把有天赋的人培养成了餐厅主厨，想起自己小学时每次都要练习耗油炒生菜，初期经验值很慢；后来上了初中，学会洗菜及淘米煮饭，还有煮泡面、汤圆和饺子，我自己的淘米法结合老爸的运转手速和老妈的指节水位法，最终形成了自己的独创淘米法，而且饭煮的还不错的说，中期经验值正在缓慢上升；初中毕业到中专再到大学，我自己买菜，研究新菜，控制调料的比例，不断在练习，因为厨房的秘笈就是没有“秘籍”，所以练习做菜很重要，题外话，如果自己做的美食都打动不了心爱的人，你让心爱的人去点美团外卖，那就真的是不太好啊...你心中的她可能就对你失去信任了，她也许会看上新东方烹饪学校的厨师，而你区区一只菜鸟就别在这瞎嘚瑟了......此处飞过一只乌鸦......
其实，在《食神》电影里创意还是挺多的，神一般的吐槽；数落那街边摊上那一碗稀里糊涂的杂碎面；情与义，值千金，上刀山，地狱去有何憾，为知己，牺牲有何憾，为娇娃，献出一片心，好兄弟！血泪为情留，至使无悔恨，有谁人敢过问？这首走调的悍然正气之歌；最终厨艺对决里的海狗跳，遇到海狗跳，请用折凳赶紧打回去吧，要问防具谁最强，少林折凳就是好；倚天切刀法和屠龙斩刀法，七公是您发明的吗；管你的超级无敌海景佛跳墙，我用内功加工叉烧肉和砂锅煮饭，火云掌煎蛋，这碗“黯然销魂”饭，其实我在里面加了洋葱，能感受到厨师内心的叉烧饭，吃下怎能不感动流泪吗？佩服星爷那无厘头天马行空的想象力，这关于美食的道，道中之道，真的非常道！！！！！！
讲完了美食番和美食电影，希望餐饮业也能注意食物安全与食物卫生，毕竟质量有保障，身体才健康，博大精深的美食文化，需要发扬光大，即要保留传统也要不断创新，真是民以食为天，一点也不假！！！！！！
