救命！自制手撕风干牛肉~撕着吃越吃越上头，减脂优质零食快试试

风干牛肉🥩

食材:牛里脊🥩750克

做法简单零失败:

1、牛里脊冷水❄️浸泡半小时，把血水泡出，顺着纹路切成🔪厚度两厘米左右的小粗条。

2、加一勺老抽，两勺🥄生抽，3勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白糖，一小勺盐，-勺🥄蚝油抓匀腌制20分钟⏰。

3、我做了两个对照组，烤箱方法:热风模式上下火🔥180度烤50分钟，中间翻2次面。空气炸锅:180度烤25分钟，中间翻2次面。😃

4 、刚烤好的时候软一点，冷却后会变硬，表面会回油，但是不影响，✅注意冷藏保存十天半个月还是可以放的。😃

🔺顺着纹路切才会拉丝!