毛利率
“净毛利额”除以“净营业额”的数值就是“毛利率”。卖场的毛利率不宜太高(例如:超过25~30%以上),否则容易被竞争对手跟价,影响价格形象。但对于切货或一次性买断的商品,毛利率可以大幅提升,以提高利润