卡罗尼23年!祥瑞系列朗姆貔貅上市!

Aqua Vitae Whisky Selection（下称：AVWS）是中国台湾酒商，由主理人Allen Chen创立于2015年，在高雄有线下实体店面（高雄市前鎮區梧州街30巷5號），在线上有自己的官方网站。AVWS除经销威士忌等酒类产品以外，还在独立装瓶领域深耕多年。 

近日，AVWS与日本酒商信浓屋合作推出了一个烈酒系列——祥瑞之兽。此系列每款酒均以一个中国古代神话中的、具有吉祥寓意的神兽为主题。此系列酒款的原酒全部来自于知名烈酒品牌，并且酒龄均在20至30年之间。酒标由中国台湾插画家林川操刀设计，他凭借着对威士忌与绘画的热爱，将酒款风味融入创作，建立起思维与感官的连结，以画笔重现东方上古神兽的威仪与力量，也希望品饮者同受护佑与祝福。

此前祥瑞之兽系列中的酒款白虎和朱雀已发布，详见《酒龄30年!祥瑞系列威士忌白虎上市!》和《布赫拉迪30年!祥瑞系列威士忌朱雀上市!》。近日，祥瑞之兽系列中的酒款貔貅也发布了。貔貅别称“辟邪、天禄、百解”，俗称“貔大虎”，是中国古书记载和民间神话传说的一种凶猛的瑞兽，与“龙”、“凤”、“龟”、“麒麟”并称为五大瑞兽。这款酒以貔貅为主题，旨在向消费者传达“化煞纳财”的祥瑞兆头。酒标中的色彩也与酒液中的风味相关联，棕色作为主色调，代表桂圆、沉香和肉桂等风味，红色象征酸梅、奶油话梅，绿色则象征着类似栀子花的花香，而黑蓝色象征着隐隐的八角、丁香和焦油味。

貔貅的原酒来自于特立尼达（Trinidad）朗姆酒厂卡罗尼（Caroni），这是一家已关停酒厂，并凭借独特的风味特色，曾被知名网站Whiskyfun的创办者Serge先生称为是朗姆界的波特·艾伦（Port Ellen，一家已关停威士忌酒厂，不过已重建），且在朗姆领域享有盛誉。蒸馏于1998年，熟成于桶号为3546的Barrel桶（大概率为波本桶），装瓶于2021年，酒龄为23年，酒精度数为50.9% ABV，容量为700ml，装瓶数为150瓶。

目前貔貅已于中国台湾和日本上市开售，官方建议零售价未知，如果您感兴趣，且身在中国台湾或日本，可以咨询一下酒商。未来祥瑞之兽系列还将有更多酒款发布，我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。