超简单的“榨菜肉丝面”咸香油润，太好吃了！陕西人真的把面食吃出了花～

超简单的榨菜肉丝面🍜🍜🍜

一.材料

1️⃣食材：肉 面粉 榨菜

2️⃣调料：生抽 盐 鸡精 料酒 红烧酱 耗油 白糖 鸡精

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣盆中倒入面粉，加入盐水打成絮状后揉成面团放置一旁醒发

2️⃣肉去皮切成肉丝放入碗中备用🥩

3️⃣葱、香菜、姜、辣椒都切好放入碗中备用🌶

4️⃣起锅烧油放入花椒炸香后捞出，下肉丝、姜、葱头，淋上料酒、生抽、红烧酱、耗油、调和面翻炒均匀🧂

5️⃣往锅中下入榨菜继续翻炒均匀，再放入辣椒丝，倒入水炖5-6分钟，最后放入白糖、鸡精提鲜⏰

6️⃣醒发好的面干成薄饼然后切成条放入沸腾的水中煮，煮熟后捞出，放上榨菜肉丝，泼上辣子

（二.）效果展示👍