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包菜这个做法实在吃不够,口感酸辣爽脆,清凉解腻,夏天吃超棒

2022-10-27 12:31 作者:小文为你推荐  | 我要投稿

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

1️⃣今天推荐的是凉拌包菜的做法

2️⃣首先洗净的包菜去掉硬梗,然后再切成细丝。切完倒在清水中,清洗一遍,这样会更干净,洗完控干水分,控干后加入一小勺盐,然后用筷子搅拌,搅拌后腌制20分钟。

3️⃣备料表详细如下

准备三瓣蒜和五根干辣椒,将大蒜切末,切完倒在碗中,再将干辣椒切成小段,剪完后倒入适量热油炸出香味,然后加入两勺生抽,两勺陈醋,一勺白醋,少许鸡精,两勺辣椒油,辣椒油详细做法在下方,

4️⃣加完搅拌均匀后,搅匀后备用,将包菜腌出的水份倒出来,倒完再加入料汁,用筷子搅匀后倒入盘中,这道美味的凉拌包菜就做好啦,清凉爽口又开胃

5️⃣辣椒油的配方是:一大勺白芝麻、一大勺辣椒粉、一大勺辣椒片、一点点盐,然后凝露适量的热油炸出香味,搅拌均匀即可

这道美味的凉拌包菜就做好啦,清凉爽口又开胃,大家快来试试吧٩(๑^o^๑)۶

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