收好口水❗️❗️这锅肉蟹煲，绝对能征服你的胃c

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材✨✨✨

鸡爪、料酒、姜片、螃蟹、生粉、砂锅、姜片、洋葱、火锅底料、盐、耗油、生抽、老抽、啤酒

二、制作过程✨✨✨

1️⃣鸡爪放姜片，3勺料酒焯水，煮开撇去浮沫捞出

2️⃣蟹身裹上生粉，放入油锅炸至金黄

3️⃣准备一个砂锅，倒入姜片，蒜，洋葱，蒜头爆香

4️⃣微焦后放入火锅底料，翻炒均匀

5️⃣倒入鸡爪，加入盐1勺，耗油1勺，生抽两勺，老抽1勺，再加入一瓶啤酒

6️⃣放入炸好的蟹肉，盖上锅盖焖煮8分钟

三、成品展示✨✨✨