亲妈级别烤肉配方，香到邻居来敲门！！

课代表来啦……

【自创菠萝牟牟肉部分】牛肉1斤，生抽三勺，红烧酱油一勺，蚝油一勺，盐一勺，黑胡椒，菠萝丁

【腌牛肉部分】牛肉1斤、生抽，蚝油，白糖，孜然粉各一勺，苹果、梨、洋葱各半边

【虾仁部分】虾仁2斤，料酒一勺，盐一勺，胡椒粉半勺，淀粉两勺，蛋清一个

万能中式干碟酱

百芝麻7g，花生米25g，辣椒面7g，孜然粉3g，花椒粉3g，白糖10g，桃酥半块

百搭蒜蓉香辣酱

大蒜子、小米辣、香菜、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺

韩式烤肉酱

洋葱、梨、大蒜子、辣酱、生抽各1勺、雪碧适量、芝麻1勺

1、①腌牛肉

牛肉切片，加入〈上图调料〉抓拌均匀腌制2小时

②第二种口味腌牛肉

①半个洋葱、梨子、苹果切块放入料理机中打成泥

②1斤牛肉中加入〈上图调料〉抓拌均匀腌制一会，放在

2、腌虾仁

虾仁放入料理机中打成泥，加入〈上图调料〉搅拌均匀备用

一、万能中式干碟酱

料理机中放入〈上图食材〉搅至有颗粒感即可

二、百搭蒜蓉香辣酱

把大蒜子、小米辣、香菜放入料理机中打碎，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油搅匀即可

三、韩式烤肉酱

把洋葱、梨、大蒜子搅碎，加入1勺辣酱、1勺生抽、适量雪碧、1勺芝麻搅拌均匀即可