广式牛腩煲怎么做？试试这样做，一招搞定，简单上手，味特别正宗

你的神仙课代表带着广式牛腩做法整理来啦 🎉🎉🎉

目录

💠制作教程

💠成果展示

一、制作教程  🥞

🌟选材：肚皮牛腩，就是把牛排骨提出来的牛腩

🌟牛腩必须改刀切小块，盛在盘子里

🌟白萝卜切成滚刀块

🌟生姜切块备用，不要去皮增加香味

🌟大蒜改刀

🌟两块陈皮切成丝

🌟大葱切成段

🌟起锅烧热，不要放油

🌟放入牛腩，边缘淋上花雕酒，直接干炒

直到把水汽炒干，炒到肉边缘焦黄焦黄的就好

🌟炒好的牛腩倒出来，冲干净血水

🌟重新起锅烧热下油

🌟蒜、生姜煸炒

🌟牛腩重新回锅，翻炒均匀，边缘淋上花雕酒

🌟加入广式牛腩煲的酱汁

🌟均匀上色后，把大葱段放进去

🌟加入清水，一次性加足量水并加入片糖、盐、胡椒面、老抽

🌟盖上锅盖烧十几到二十几分钟，再转中小火烧1小时

🌟准备砂锅，萝卜倒在砂锅里

🌟烧好的牛腩转移到砂锅里面，浇上汁水

🌟放上香菜后再次盖上锅盖，煨上2-3分钟开盖

二、成果展示  🥞

试吃：广式味道吃着很舒服，满口生香