免油炸！黄油蒜香排骨！外焦里嫩连骨头都是香的，这做法太绝了！

黄油🧈蒜香排骨

食材明细:🧂

800克猪排骨(两根肋骨)大蒜🧄，生抽，料酒，老抽，蚝油，盐🧂，黑胡椒，淀粉，代糖，花椒油。黄油。

 做法步骤:

1、买排骨的时候让老板帮忙剁🔪成手指长的长短，大概5-6厘米的样子，将排骨清洗一遍。

2、烧一锅♨️开水，放入料酒，排骨绰5分钟⏰，肉变色后就可以捞出来，不用煮沸，煮太久肉就老了。

3、5瓣大蒜🧄切成蒜末，放入排骨，加两勺料酒，三勺生抽，两勺🥄老抽，两勺蚝油，一勺花椒油。黑胡椒粉，一勺淀粉，半勺盐，一勺代糖搅拌均匀，放入保鲜袋揉匀，密封放入冰箱❄️腌制一夜。

4、第二天放入空气炸锅的烤网中，选择180度炸20分钟⏰。

5、在剥出一颗大蒜🧄，起锅放入一块黄油小火融化，放入大蒜子炒到大蒜表面微焦放入炸好的排骨翻炒均匀，最后看到表面微微焦化就可以盛出了，撒上一点欧芹就可以啦!🥳