艾德一站通：茶颜悦色、喜茶被爆裁员，新式茶饮还能走多远？

前不久，新式顶流茶饮“茶颜悦色”被爆关店、降薪、裁员。

不过数月，于近日，新式茶饮领军者“喜茶”也陷入大裁员风波，被爆涉及30%员工。

但据证券时报记者向喜茶内部求证时，喜茶相关负责人表示，传闻皆为不实信息，公司不存在所谓大裁员的情况，年前少量的人员调整是基于年终考核的正常人员调整和优化。同时，员工的年终奖也均已根据绩效表现，于春节前正常发放至员工手中。

然而，负面消息接二连三。此前，喜茶所出售的纯茶类饮料降价3-5元人民币、5款水果降价2-3元人民币、芝士降1元人民币。奈雪也跟进喜茶降价步伐。

喜茶降价、奈雪（02150.HK）减配降价已成不争的事实。

不仅如此，最近一年，对于新式餐饮而言，面临的挑战重重。

此前，乐乐茶宣布关闭华南地区的众多门店，奈雪被爆店内存在蟑螂乱爬，卫生问题层出不穷，而疫情又导致人流减少，但人工和租金成本居高不下，如今新式餐饮也似乎风头逐渐过去。

值得一提的是，新式茶饮曾作为近年来年轻人最喜爱的饮料之一，一度被资本所追捧，多少真金白银砸了进去，如今却负面消息不绝于耳，更多行情可通过艾德一站通app了解。

而奈雪的股价表现，更是让人大跌眼镜。奈雪自2021年6月30日于港交所上市，上市首日股价收跌13.54%，上市以来，股价最大回撤超过65%，惨遭资金遗弃。新式茶饮到底怎么了？

图1：奈雪的茶上市以来股价走势

新式茶饮作为近几年资本喜爱的新赛道，前期烧钱，后期收割，不过是资本引流最简单粗暴的方式。

然而，业绩却迟迟得不到反馈，就连新式茶饮龙头奈雪也难担重任，至今仍未盈利，扭亏之路任重道远。

2月8日，奈雪发布2021年盈利预警，集团预计2021年取得收入约42.8亿元人民币-43.2亿元人民币，经调整净亏损(非国际财务报告准则计量)约1.35亿元人民币-1.65亿元人民币。

图2：奈雪的茶于2021年盈利预警内容

由此可见，新式茶饮在疫情的冲击之下，别说盈利，亏损收窄都困难。有数据显示，2021年全国数量活过1年的奶茶店仅18.8%，近八成的新品牌茶饮店倒闭收场。

针对此次喜茶裁员舆论，业内人士认为，喜茶此次裁员，或是为上市做准备。

有关人士指出，按照市场对奈雪的茶的估值，可能后续新茶饮IPO的企业要看的还是核心的盈利能力，香港市场虽然是对新经济的公司比较感兴趣，但是更多的要看企业的赚钱能力以及未来的可持续性，在一级市场的高估值也是导致二级市场表现平平的一个因素，上市是一种选择但是否是最好的选择，什么时候上市，每个企业应该根据自身的状况来决定。