黔兆源金耳菌种植：金耳营养元素丰富利于吸收

大家都知道真菌类食物的营养丰富，而金耳更是其中翘楚哦。根据《中国药用真菌》记载，其性温中带寒，味甘，调气，平肝肠、降高血压。而且富含大量胶质，比燕窝营养还高，不仅美味可口，而且还有清心补脑的保健作用。其菌丝体多糖由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、岩藻糖等组成。这些物质能够促进肝脏脂肪代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能。能有效的预防和治疗脂肪肝和酒精肝，以及慢性肝炎。提高肝脏解毒能力，起保肝作用。

虽然金耳所含的成分比较复杂，但是初步检测，含有蛋白质、多糖物质、以及24种氨基酸，比银耳多了7种。除了能提高肝脏解毒能力、防治慢性肝炎以外，而且还具有抗肿瘤的作用，预防癌症，降低癌变的发生率，能延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。无论是用于防癌抗癌，还是已经患上癌症，其对于身体都有很好的左右，能够抑制癌细胞的增殖、延缓其病变。即便是癌症化疗手术后，用其作为手术病后的滋补产品也十分合适，还能增强肿瘤、癌症患者对放疗、化疗的耐受力。