牛羊发酵浓缩饲料检测 常规8项营养指标测试猫粮检测

最近“猫粮细菌内毒素”的话题热度很高，让我带您了解细菌内毒素，并针对宠物食品中疑似隐患项目推出检测方案。

一、什么是细菌内毒素？

细菌内毒素（Endotoxin）是革兰氏阴性菌细胞壁的主要成分，其化学成分为脂多糖（LPS）。细菌在正常状态时不释放出来，只有当细菌死亡裂解或自溶时，才表现其毒性。

二、细菌内毒素有什么危害？

相关研究表明，细菌内毒素广泛存在环境中，环境中低浓度细菌内毒素经口进入人体消化道并不产生明显危害，肝脏可以将细菌内毒素分解去除，并使细菌内毒素保持在相对较低的含量。当突然遇到或摄入大剂量细菌内毒素时，超出机体的免疫承受力时可引起发热，严重的会导致内毒素血症、休克甚至死亡。

目前，我国已对注射剂和疫苗类产品中细菌内毒素有限量要求，但对人类食品和宠物食品中细菌内毒素含量未做规定。