70年代接待也门总统哈姆迪的一道国宴西餐红烩牛肉，这菜泡米饭绝了

红烩牛肉

食材：

牛肉，土豆，胡萝卜，豌豆，蒜，洋葱，糖，盐，味精，胡椒粉，黄油，面粉。

做法：

牛肉泡凉水泡出血水。胡萝卜，土豆切滚刀块。西红柿去皮切成大块。

洋葱大蒜切末。牛肉冷水下锅焯过水捞出来。将牛肉放进高压锅中。

放入洋葱。高压锅压20分钟，再焖5分钟。

锅中下油下黄油，再放点面粉。小火炒出面粉的香味儿。放入洋葱末和大蒜末。

放入番茄炒匀再加原汤。西红柿胡萝卜放进去。煮熟放盐，胡椒粉，味精。煮10分。再放豌豆，白糖，土豆。放入牛肉搅拌均匀就可以了。