520买20斤八爪鱼，阿胖山做麻辣八爪鱼，一口一个根本停不下来
9.30美食教程学习
如何制作麻辣八爪鱼
本笔记内容整理自up【阿胖山】视频
温馨提醒！本笔记是为了学习大叔的美食制作方法，有幸看到笔记的小伙伴请量力购买食材，够吃就好哟，食材量虽不一样，但是制作方法大致相同嘛！
1.准备好一些短脚八爪鱼
2.先把八爪鱼洗干净
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3.准备一些葱姜蒜切成粒和片
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4.冷水下锅，放入生姜老酒把水烧开
5.准备一些青红辣椒切粒
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6.水开之后把洗好的八爪鱼倒入锅里焯水，烫十秒后捞出
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7.锅热倒油，放入生姜蒜头、蒜蓉辣椒酱和红油、花椒、干辣椒炒香，加入啤酒、生抽、蚝油、盐和白糖，然后放入八爪鱼
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8.盖上锅盖后煮三分钟，开盖放青红辣椒，炒一下，放芝麻，撒葱花，出锅
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