美食于文明

美食越多的国家。对吃很讲究的国家。历史都很久远。中国满汉全席。法国大餐。都是历史悠久的国家。对吃不讲究的国家。基本上就没有历史可言。快餐文化也就是近百年的事情。不足挂齿。中华文明。从几千年前就有青铜火锅。那个时候我们的祖先就知道如何运用烹饪来做出美食。汉字——鱼羊就是通俗的。鲜。字面就告诉你了什么是鲜。就是鱼和羊肉一起烹饪就是鲜。厨师有自己的神。厨神——彭祖，厨师过年的对联。姬子苏才，彭祖郭福。民以食为天。