美国飞10000公里，挑战正宗江西辣！到底有多辣？

可能现在变了吧，江西，湖南，四川中辣度最低的就是江西(平均而言，而且差距也不大)，但是我也最爱吃江西的，吃辣不是幼稚地证明谁牛13，而是为了好吃，江西的辣在我角度比较能体现食材本来的味道，能把食物的香味带出来；而川菜则感觉有麻这个主基调，所以在部份食材上体现得更好吃，但有些菜上就不太匹配；而湖南则有点纯粹是辣。致于弹幕刷赣州宁都的，则把我彻底整笑了，赣州是客家人为主，吃辣应该是江西中烈度最低的，我去贵州吃得都比这里辣，在赣州出差时，一大早起来居然听到一大堆客家口音普通话和街边的拉肠，仿佛回到广东的客家地区

老一辈的江西人是真能吃辣，吃了大半辈子，阈值越来越高，而且那时候店子也确实狠，小时候直接给我整的上吐下泻，吃个饭像上刑，现在店子倒越来越正常化，爆辣的很少见了，起码南昌是这样，让我这种小垃圾都能享受本地菜，应该未来趋势是辣度慢慢向其他吃辣省份看齐了