2022年中国蛋白粉市场供需现状及市场规模前景预测：2022年规模约21.5亿元[图]

蛋白粉，即蛋白质粉剂，是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为人体补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

蛋白粉按来源不同大致可以分成动物蛋白粉和植物蛋白粉。动物蛋白粉一般来源于鱼类、禽类、以及畜类的肉、蛋、奶等；植物蛋白粉一般来源于植物，如坚果类、豆类、谷类食物。

蛋白粉的分类（按来源不同）

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中国蛋白粉产业链上游蛋白质来源较多，主要来自畜牧业、水产养殖业和农业；产业链中游为蛋白质生产和销售企业，包括康比特、汤臣倍健等；产业链下游为蛋白粉销售渠道，可分为厂家直销、药店、电商和其他销售渠道。

中国蛋白粉产业链

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总的来看，随着国内蛋白粉需求持续增长，行业产量也保持较为稳定的上升态势，蛋白粉产量呈现出稳定上升的态势，国内蛋白粉生产工艺相对成熟，产能总体呈现出较为稳定的扩张态势。

2015-2021年中国蛋白粉产量走势

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据统计2015年我国蛋白粉需求量为2837.8吨（折567.6万罐，500g/罐）；2021年我国蛋白粉需求总量为5271.7吨（折1054.3万罐）。

2015-2022年我国蛋白粉需求量及预测走势图

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2021年中国部分蛋白粉行业产品市场价格情况

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随着大众体育的兴起和人们健康意识的改善，越来越多的运动人群开始食用蛋白粉，为身体提供充足的能量并增强体质。中国蛋白粉产业虽然起步较晚，但是发展迅速，据统计：2015年我国蛋白粉市场规模为8.4亿元，2021年国内蛋白粉市场规模增长至19.4亿元。

2015-2022年我国蛋白粉市场规模走势图

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