义丰祥芝麻油分享红豆薏米粥的做法

义丰祥芝麻油分享红豆薏米粥的做法

原料：红豆100克、薏米100克、糯米100克、葡萄干50克。

做法步骤：1.食材称好备用。2.薏米和红豆提前用清水泡上一宿，这样更容易煮熟。3.汤锅里加入适量的水，倒入红豆。4.盖上盖子大火煮开锅后转小火继续熬。5.红豆熬至绵软后倒入薏米。6.倒入糯米，搅拌几下。7.小火继续熬。8.汤汁出现粘稠后加入葡萄干，再熬两三分钟即可。9.绵滑软糯。

小窍门：喜欢去湿功效的可忽略糯米不放，喝起来清汤利水的，喜欢喝粘稠口感的就加入糯米。薏米和红豆要提前泡一宿更容易煮烂，室外下泡一宿是没事哒，但是不可泡过久，避免发芽影响食用。粥里可随个人喜好加入冰糖或者葡萄干均可。