果胶酯酶检测

果胶酯酶（Pectinesterase, PE），又称为果胶甲酯酶（PME）、果胶氧化酶、果胶酶，是果胶酶系的一种，广泛分布于高等植物中，另外在霉菌、细菌中也有发现。可催化果胶的甲氧酯水解产生果胶酸和甲醇，参与调控植物生理过程和逆境胁迫响应。在食品加工、茶饮料、造纸等生产工艺中有着广泛的应用前景。

迪信泰检测平台采用生化法检测果胶酯酶，结合相应的试剂盒，可高效、精准的检测果胶系列物质的变化。此外，我们还提供其他果胶类的检测服务，以满足您的不同需求。

生化法测定果胶酯酶样本要求：

1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

2. 周期：2~3周

项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：

1 . 实验步骤（中英文）

2. 相关参数（中英文）

3. 图片

4. 原始数据

5. 果胶酯酶含量/活性信息

迪信泰检测平台可根据需求定制其他物质测定方案，具体可免费咨询技术支持。