春天的味道——香椿肉饼

春天是万物复苏的季节，春天是朝气蓬勃的季节，春天是最温柔的季节。

当春天携带着他特有的温煦，悠悠然朝我们走来的时候，带给了我们的是冰雪消融、春草初绽。

这么美好的春天，在画家眼中是嫩黄淡绿，在诗人眼中，是雨打梨花深闭门、是竹外桃花三两枝。

而在我这个吃货的眼里。春天就是一个字，鲜。

春天万物从沉睡中苏醒过来，青草、树木开始抽出嫩芽。带给我春天特有的美味——香椿。

五花肉切稍微厚一点儿的片,我这儿用的是梅肉，太瘦了，吃的时候有点干。

香椿掐嫩芽和五花肉放调料搅拌，最好分开。

面擀成圆形，切一刀。

铺上一层肉，

肉上铺上香椿，

同样方法一边折叠一边铺好。

一面铺好，对折捏边成饼。

烙熟、切块。三层面、两层肉的香椿肉饼，就可以吃啦！

一口咬下去，满满都是春天的鲜美！