美食推荐：鲜橙皮凉拌烤鸭丝、蒜香一支骨、麦香薯粒制作方法

2023-05-06 06:50·烛光泛舟

鲜橙皮凉拌烤鸭丝

原料；

烤鸭肉丝75克、青木瓜丝100克、腌制好的鲜橙皮丝50克、指天椒碎5克、蒜茸10克。

调料：

酸辣鲜露10克、香橙汁20克、橄榄油15克。

制作：

1、鲜橙皮用姜茸刨刨去表皮，切成大片，片去白瓢，用清水漂浸，去除苦味后用糖醋水浸泡，再用纯净水洗净切细丝；

2、烤鸭肉丝，加入其他食材，加入调味品拌匀装盘即可。