热浪滚滚，两款防暑食疗方助您清凉一夏

骄阳灼灼，酷热难耐。

不知不觉，

迎来了夏季最后一个节气——大暑。

面对近40度的高温天，

不少人会选择冰西瓜、冰冷饮解暑。

《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》中：

“春夏养阳，秋冬养阴”，

戕伐阳气易损伤脾胃，

若进食过多冷饮食物，

则易出现胃肠道不适。

日常防暑热，

市民们除了要多喝水、

减少白天外出时间，

还可通过食疗一解夏日“热情”。

今天，治未病科廖茜珣医生

推荐两款在家就能轻松做出的

防暑食疗方。

苦瓜粳米饭

材料

苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。

做法

第一步：将苦瓜洗净去瓤切成小丁，粳米淘净入锅加水成米饭，熟后捞出。

第二步：锅放底油，放入苦瓜煸炒，瓜熟放入米饭、菊花再炒。

第三步：根据个人口味加入冰糖或各种调味品。

医生点评

该方有清利暑热、止痢解毒的功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。一家老小都可食用。

香薷扁豆水 

材料

香薷15克，白扁豆40克。

做法

锅内加水1000毫升，放入香薷、白扁豆，煎煮至熟，取汁饮用。

医生点评

该方有消暑利湿、健脾和中功效，可用于夏伤暑湿、身热无汗、呕吐泄泻、脘腹胀满等症。

廖医生提醒：夏季中暑多发，也是心脑血管疾病的高发时段，特别是有心脑血管病史的人群，日常勿过于劳累、确保充足的休息时间。高温天若出现大汗、乏力、口渴、头痛、头晕、恶心、胸闷等中暑症状务必及时就医。

本文指导医生

廖茜珣

主治医师、医学博士